海苔(のり)の大森屋 HOME > イタリアにて、当社焼のりを使用した巻き寿司教室が開催されました!

イタリアにて、当社焼のりを使用した巻き寿司教室が開催されました!

家庭料理研究家の冨士田かおり先生が、ぱりうま焼海苔・瀬戸内海産焼海苔を使用し、
クレマ、ペーザロ、ローマの3箇所で合計6回の巻き寿司教室を開催されました。
イタリアの方約80名のうち日本の方は5〜6名の参加となりました。

冨士田先生のコメント

「和食の人気は一時的なものでなく
おそらくこれからもっと広く知られ、食べられるようになると思います。
なかなか本当の(本物の日本人から)和食を教わる機会がないようで
たくさんの方にきていただけました。
海苔に関しては2年前、シチリアで巻き寿司をレッスンした時よりも
抵抗なく食べてらっしゃいました。
こられた方の熱心さは 日々大阪でレッスンしている私も
驚くほどで、質問も多岐にわたりました。
現地のシェフたちも数人参加され、和食の広がりを肌で感じました。」

当日の様子