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焼秋鮭【有明海産海苔】トマトソース！
所要時間：20分
材料（１人分）
| 秋鮭切り身 | 1枚（生または甘塩） | トマト | 小1個 |
|---|---|---|---|
| 有明海産焼海苔 | 1/2枚 | バター | 8ｇ |
| しめじ | 25ｇ | 白ワイン | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 | 粒マスタード | 小さじ1 |
| かいわれ大根 | お好みで |
作り方
- グリルで秋鮭の切り身を香ばしく焼く。
- フライパンにバターをいれ、しめじを炒め、湯剥きしてざく切りにしたトマトを入れ軽く炒める。
- 白ワイン・醤油・粒マスタードをいれて、最後にちぎった海苔を入れ、火を止める。
- 焼き鮭の上からかけ、かいわれ大根を添える。
コメント・ポイント・備考
海苔の旨味がトマトと秋鮭によく合います！
