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男梅のそうめんチャンプルー

所要時間:15分

材料(1人前)

そうめん 1束 ツナ 25g
小ねぎ 3g めんつゆ 小さじ1
サラダ油 小さじ2 かつお節 適量
男梅混ぜご飯 5g

作り方

  1. ねぎは小口切りにする。
  2. そうめんは規定の時間より短めにゆでてザルに上げ、水でぬめりを取るように洗って水気を切る。サラダ油小さじ1をそうめんに絡ませる。
  3. フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、ツナとそうめん、男梅混ぜご飯を入れて、素早くサッと炒める。めんつゆを入れて火を止め、ねぎを加える。
  4. お皿に盛り付け、かつお節をかけて出来上がり。

コメント・ポイント・備考

そうめんチャンプルーを梅風味にしました。
具材もツナとねぎだけで簡単に作れます。
そうめんはくっつきやすいので、固めに茹でて素早く調理してください。

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