海苔(のり)の大森屋 HOME > レシピ > 主菜レシピ > ブーケ手巻き寿司

ブーケ手巻き寿司

所要時間:15分

材料(手巻き寿司5個分)

ご飯 2合 すし酢 大さじ4
焼のり2切サイズ 5枚 リーフレタス 5枚
ハム 1.5枚 卵焼き 4個
サーモン 6切れ マグロ 6切れ

作り方

  1. ご飯とすし酢を混ぜ合わせて酢飯を作る。
  2. ハムは半分に切って巻く。サーモンとマグロも花型になるように巻く。卵焼きは適度な大きさに切る。
  3. のりを横向きに置き、左半分にだけご飯をのせる。
  4. 具材を斜め左の角度でご飯の中央にのせる。
  5. のりの左下の角を右上に巻き込むようにして、全体を右側へくるくると巻く。
  6. ワックスペーパーやリボンなどでラッピングすると完成。

コメント・ポイント・備考

具材を花型になるように巻くことで、華やかな手巻き寿司になります。
ご飯の量を少なめにのせるときれいに巻けます。

使用商品はこちら