ブーケ手巻き寿司

1. ご飯とすし酢を混ぜ合わせて酢飯を作る。
2. ハムは半分に切って巻く。サーモンとマグロも花型になるように巻く。卵焼きは適度な大きさに切る。
3. のりを横向きに置き、左半分にだけご飯をのせる。
4. 具材を斜め左の角度でご飯の中央にのせる。
5. のりの左下の角を右上に巻き込むようにして、全体を右側へくるくると巻く。
6. ワックスペーパーやリボンなどでラッピングすると完成。

具材を花型になるように巻くことで、華やかな手巻き寿司になります。
ご飯の量を少なめにのせるときれいに巻けます。