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具だくさんキンパ

所要時間:20分

材料(2本分)

海苔 2枚 ご飯 1合
ごま油 大さじ1 キムチ 100g
たくあん 4枚 牛こま切れ肉 100g
焼肉のタレ 適量 ほうれん草 2株
ごま油 少々 醬油 少々
にんじん 1/4本 少々

作り方

  1. ボウルにご飯とごま油を入れて混ぜ合わせる。
  2. にんじんは皮をむいて千切りにし、塩を入れて電子レンジで(600w2分程度)加熱する。
  3. 牛肉はフライパンで炒め、焼肉のタレを絡める。
  4. 巻きすに海苔を敷き、上の方を2cm程度あけてご飯をのせ、全ての具材を真ん中にのせて巻く。
  5. 同様に計2本作る。切り分けて、器に盛って完成。

コメント・ポイント・備考

簡単に味付けが出来て、ボリューム満点の巻き寿司です。
ごま油の風味が食欲をそそります。
海苔の真ん中あたりに具材を置くことで、きれいに巻けます。

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