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カリフォルニアロールサンド

所要時間:20分

材料

サンドイッチ用食パン 8枚 全形のり 1コ
スモークサーモン 4枚 アボカド 1コ
スライスチーズ 8枚 サニーレタス 適量
マヨネーズ 大さじ1 わさび 少々
レモン汁 1/2コ分

作り方

  1. マヨネーズにわさびを加えて混ぜておく。アボカドは皮をむいて種をとり、縦に1cm幅に切り、レモン汁をふりかけて、変色しないようにする。レタスは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取る。
  2. まきすにラップを敷き、その上にわさびマヨネーズを塗った食パン、4分割にしたのり、チーズ、レタス、スモークサーモン、アボカドを載せ、のり巻きの要領で手前から巻いてゆく。
  3. ラップを巻いたまま、10分ほど冷蔵庫で冷やし、成型する。

コメント・ポイント・備考

パンを海苔で巻いちゃう斬新ロール!

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