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カリフォルニアロールサンド
カリフォルニアロールサンド
所要時間:20分
材料
サンドイッチ用食パン
8枚
全形のり
1コ
スモークサーモン
4枚
アボカド
1コ
スライスチーズ
8枚
サニーレタス
適量
マヨネーズ
大さじ1
わさび
少々
レモン汁
1/2コ分
作り方
マヨネーズにわさびを加えて混ぜておく。アボカドは皮をむいて種をとり、縦に1cm幅に切り、レモン汁をふりかけて、変色しないようにする。レタスは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取る。
まきすにラップを敷き、その上にわさびマヨネーズを塗った食パン、4分割にしたのり、チーズ、レタス、スモークサーモン、アボカドを載せ、のり巻きの要領で手前から巻いてゆく。
ラップを巻いたまま、10分ほど冷蔵庫で冷やし、成型する。
コメント・ポイント・備考
パンを海苔で巻いちゃう斬新ロール!
焼海苔有明海産10枚
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