カリフォルニアロールサンド

1. マヨネーズにわさびを加えて混ぜておく。アボカドは皮をむいて種をとり、縦に1cm幅に切り、レモン汁をふりかけて、変色しないようにする。レタスは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取る。
2. まきすにラップを敷き、その上にわさびマヨネーズを塗った食パン、4分割にしたのり、チーズ、レタス、スモークサーモン、アボカドを載せ、のり巻きの要領で手前から巻いてゆく。
3. ラップを巻いたまま、10分ほど冷蔵庫で冷やし、成型する。

パンを海苔で巻いちゃう斬新ロール！