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シャキシャキ海苔れんこんチーズ!(第2回レシピコンテスト)

所要時間:20分

材料(8個)

れんこん 約100g スライスチーズ 2枚
スティックおにぎりのり 8枚 サラダ油 大さじ1
ブラックペッパー 少々

作り方

  1. れんこんの皮をむき、7mm幅に切り、酢水にさらす。
  2. スライスチーズを1/4に切る。
  3. フライパンに油をひき、水気を切ったれんこんを焼く。
  4. れんこんの両面を焼き、チーズをのせる。
  5. チーズをのせた面を下にして焼き色をつける。
  6. 火を止めてチーズの面を上に戻し、ブラックペッパーをかける。
  7. スティックおにぎりのりにれんこん1つずつ挟んだら完成。

コメント・ポイント・備考

フライパン1つで簡単に作ることが出来るので、おつまみが欲しいときに素早く作ることが出来ます。海苔で挟むことにより、食べる時に手が汚れにくいと考えました。

おつまみをフライパン1つで簡単にできます!

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