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ツナマヨ海苔コーンパイ(第3回レシピコンテスト優秀賞!)

所要時間:30分以内

材料(1人前)

パイシート 1/3枚 ツナ缶 45g
マヨネーズ 15g コーン 10g
あて海苔(あさりバター) 2枚 卵黄 1個

作り方

  1. パイ生地を綿棒でのばし、3等分して正方形に整える。
  2. ツナ、マヨネーズ、コーンを混ぜ合わせ、海苔は三角形に切ってパイ生地の片側にのせる。
  3. パイ生地で具材を包み端をフォークで閉じ型をつける。
  4. パイの表面に溶いた卵黄をぬる。
  5. トースターの網の上にアルミホイル、天板の上にクッキングシートを敷いてパイを焼く。パイの表面に焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせて5分程焼く。

コメント・ポイント・備考

大人から子供まで幅広く好んでもらえるような具材の組み合わせと味付け、のりの風味が感じられるようにしました。具材を混ぜ合わせパイ生地で包み、オーブントースターで焼くだけなので手間がかからず短時間で簡単に作ることが出来ます。子供の小腹がすいたときのおやつや、お酒のおつまみにぴったりだと思います。

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