カリカリ梅のはちみつゼリー（第3回レシピコンテストアイデア賞）

1. はちみつと水を混ぜて温める。
2. ゼラチンを加えてよく溶かす。
3. カリカリ梅を入れて、カップに入れる。
4. 冷蔵庫で冷やし固める。（2時間）

カリカリ梅に含まれるクエン酸は疲労回復や血流改善に効果的なので、食欲が無いときにも食べやすいゼリーにしました。 作り方がとっても簡単で嬉しい。