海苔(のり)の大森屋 HOME > レシピ > 副菜レシピ > さわらの梅マヨネーズ焼き
さわら | 4切れ(1切れ約80g) | 酒 | 小さじ2 |
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マヨネーズ | 大さじ4 | カリカリ梅赤しそ | 小さじ4 |
グリーンアスパラガス | 4本 |
"•さわらの皮に切込みを入れることで、火通りが良く、味がしみこみやすくなります。また、焼いているときに梅マヨネーズがすべりにくくなります。
•あらかじめ骨を取り除いたほうが食べやすくなります。
•あじなどの白身魚や鶏肉などでもお試しください。
•梅マヨネーズを野菜などにつけて食べても美味しいです。"