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れんこん海苔巻き！（第1回レシピコンテスト）
所要時間：20分
材料
| ●青のり | |||
|---|---|---|---|
| あて海苔あさりﾊﾞﾀｰ | １枚 | 塩こしょう | 少々 |
| あおさのり粉 | 小さじ１／２ | ||
| ●にんじん | |||
| あて海苔ﾋﾞｰﾌｼﾞｬｰｷｰ | １枚 | にんじん | １０ｇ |
| 塩こしょう | 少々 | ||
| ●チーズ | |||
| あて海苔ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ | １枚 | 粉チーズ | 小さじ２ |
| ブラックペッパー | 少々 | 塩 | 少々 |
| ※れんこん | それぞれ１００g | ※小麦粉 | それぞれ適量 |
作り方
- れんこんをすりおろす。にんじんはみじん切りにする。
- それぞれ調味料を加え混ぜる。
- 電子レンジで５０秒温める。粘りがでるのでよくかき混ぜる。
- 一口大にまるめる。うすく小麦粉をまぶす。
- １８０℃でこんがり色がつくまで揚げる。
- 荒熱が取れたら、あて海苔を巻く。
コメント・ポイント・備考
ひとくち大で食べやすい。おつまみというと高カロリーになりがちですが、野菜中心でヘルシーにしました。
お酒が進む美味しさです。お父さんのお酒のあて！！
